Durch seine Länge kannst du es aber auch sicher fileühren und deshalb präzise und gerade schneiden. Damit ist es beim Zwiebeln würfeln sowie Knoblauch oder Kräuter hacken besser geeignet als ein kleines Messer. Keramikmesser sind dagegen pflegeleicht und können bei guter Qualität wie ein Rasiermesser schneiden, jedoch ist die Schneide ext